冬至当日，幼儿园内热闹得很，小朋友们亲自动手包水饺、做元宵，于欢声笑语里体会传统节气的别样魅力 。

冬至活动意义

鸿安幼儿园于江苏常州的娑罗巷开展冬至活动，其目的不在于单纯让孩子们知晓传统习俗，而着重于培育他们对于民族文化的认同感，中班孩子们借由亲手制作传统美食，切实直观地感触到节气文化的丰富内涵，以这种寓教于乐的方式，促使传统文化于幼小心灵里生根发芽，孩子们于参与进程中，不但增长了知识，而且培养了动手能力，为文化传承筑牢了坚实基础。

有着丰富文化内涵的冬至日，是二十四节气里极为重要特定的关键节点，借助包饺子、做汤圆等系列活动，孩子们能够凭借直观感受去理解节气跟饮食文化之间的内在关联关系。于徐泾第三幼儿园里，老师们专门特意精心设计了契合符合幼儿认知特点的活动方案计划，以此让孩子们在动手实际操作过程当中建立起对传统文化的初步初步简易基础认知。这种通过体验来开展的学习方式比单纯常规的知识传授更更能极大程度激发孩子们的兴趣兴致。

活动内容设计

幼儿年龄特点被各幼儿园依据着，形式多样的冬至主题活动被设计出来了。大班幼儿主要参与如包饺子之类需要较强动手能力的活动，中班幼儿则尝试制作像汤圆等相对简单的美食。在夏园幼儿园里老师们还引导着孩子们制作柳树银花等手工作品，活动内容因此变得更加丰富多彩了。这些环节是精心被设计的，不光考虑了幼儿的能力水平，教育目标的实现也被确保了。

特别注重活动设计循序渐进的原则，小班幼儿借由听《冬至》故事、观看PPT这样的方式去了解基本知识，中大班幼儿更多的是参与实践操作，在包饺子活动里，孩子们分工合作，有的孩子擀皮，有的孩子包馅，于协作当中体验劳动的乐趣，这种分层设计保证了每个年龄段的孩子都能够获取适合的学习体验 。

实践操作环节

孩子们在实践环节里，展现出了浓厚的参与热情，在鸿安幼儿园，老师们把厨房搬到了教室，让孩子们亲自去体验包饺子的整个过程，孩子们系着小围裙，认真地模仿老师的动作，即使包出的饺子形状各不相同，可是每个人都充满了成就感，这种真实的操作体验，让孩子们对于传统美食的制作有了更直观的认识 。

各个幼儿园于实践环节当中均着重安全教育，老师们预先准备好了安全工具，且于操作进程里全篇予以指导，饺子包制活动内，孩子们研习怎样妥当运用擀面杖，以及怎么把控馅料的用量，这般细节不但保障了活动的安全，更培育了孩子们优良的劳动习性，凭借亲身参与，孩子们对于传统食物的制作流程拥有了更为深刻的认知 。

文化传承价值

冬至所开展的活动承担着具备重要性的文化传承方面的功能，于活动期间，孩子们不但进行学习制作传统食物这一行为，更是借助儿歌、故事等诸多形式去知晓冬至的由来以及意义，就像借助画“九九消寒图”这样的习俗，孩子们掌握了运用传统方式来记录时节变化，这些活动促使古老的智慧凭借生动且有趣的方式传送给下一代 。

传统的文化籍由创新从而得以有了延续，各个幼儿园在留存下传统精华内容这个之际，还一并融入了现代的教育理念，借助把科学知识跟传统习俗相互结合起来了，使得孩子们处在知晓“为什么冬至要吃饺子”这个情况的同时，还能够明白了当中嵌入的科学道理，这般古今相互结合的教育方式，致使传统文化彰显出了全新的生命力迹象 。

情感培养成效

冬至开展的活动，于情感培育这块收获了明显的成果，孩子们于一同参与的劳动里，懂得了合作以及分享。当吃到经由自己亲手做出来的食物之际，脸上全都满是自豪的笑意。在鸿安幼儿园举办的活动当中，孩子们不但增进了同伴之间的情谊，更加深厚了对老师的情感。这般温馨的活动氛围，给幼儿的情感发展营造了不错的环境。

活动对培养孩子们的家国情怀尤为注重，通过对传统习俗的了解之旅，孩子们对民族文化萌生亲切感以及认同感，在分享劳动成果之际，老师们会将这些食物蕴含的文化意义予以讲解，使得孩子们于美味当中感受传统的魅力，这般潜移默化的教育方式，为培养幼儿的爱国情感打造了坚实基础 。

教育创新方法

在教育方法方面，各个幼儿园呈现出创新思维，并非只是传统的讲解示范，还充分运用多媒体资源，借助视频、PPT等现代化方式展示冬至文化，在手工环节，老师们引领孩子们施展创意，制作出具有独特特色的冬至作品，这种具备多元化的教学方法有效地激发了孩子们的学习兴趣。

体现生活即教育理念的活动设计，把厨房搬进教室，使得孩子们在真实情境里学习，借助分组合作培养孩子们的团队意识，在夏园幼儿园老师们还设计能记录活动过程的“消寒图”，把抽象的季节变化转变为具体的视觉体验，这些创新做法让传统文化教育更生动有效。

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